Menu de la fin d'année à 45,00 €

Amuse-bouche

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Trilogie gourmande ( foie gras, jambon de sanglier et saumon fumée)


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Tartelette de saint jacques aux écrevisses


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Cocotte de cailles aux morilles et ses légumes frits


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Brik de fromage frais de pays sur son lit de mesclun


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Profiteroles aux fruits rouges et mousseline à la vanille sur son coulis parfumée à la menthe



Nous proposons aussi :


* Foie gras de canard 115,00 € / kg

* Saumon fumé maison au bois de hêtre 45,00 € / kg

* Assortiment de 4 verrines à 5 euros / pers et plateau de 40 pièces chaudes ou froides 25,00 €

*Coffret cadeau : le panier gourmand du clos (250 gr de saumon fumé, 250 gr de foie gras de canard, une confiture, un vin sucré, et 250 gr de viande séchée) à 55,00 €